Uniquement le Midi, sauf dimanche et Jours Fériés

Menu Etape 19 €

    A Auribeau sur Siagne, sur la route des Parfumeurs, en lisière de la forêt de mimosas, dans le cadre exceptionnel d'un ancien moulin à huile du XV éme siécle le MOULIN DU SAULT vous ouvre ses portes. Vous dégusterez votre repas dans la salle principale du moulin entre préssoirs et fouloirs d'époque ou dès les beaux jours sur la terrasse sous la pergola fleurie au son de la cascade.

Vous pourrez également visiter une des derniéres frabrique de bougies artisanales

www.lecirier.fr

Pour joindre l'utile à l'agréable le temps d'un Week-end ou séjour, nous vous recommandons cette chambre d'hote dans un ancien moulin rénové

http://www.moulin-sainte-anne.com

Pour nous rejoindre :

Depuis la région niçoise : prendre l'autoroute A8, sortir à CANNES, puis prendre la voie rapide direction GRASSE. Ne pas sortir avant la fin, arrivée à GRASSE sortie voie de Gauche tunel. Au rond point, prendre direction AURIBEAU (4 km ) . Une fois à AURIBEAU au rond point Olivier, prendre direction PEGOMAS (200 m à gauche)

Depuis le Var : Prendre l'autoroute A8, sortir à MANDELIEU, prendre la direction PEGOMAS ( 7 km ) puis à PEGOMAS prendre la direction AURIBEAU (2 km ). Nous sommes à droite en face station service

        Coté cuisine, Le Chef Philippe LAMONTAGNE disciple Auguste Escoffier et sa brigade, vous concoctent une cuisine aux senteurs de provence, à base de produits sélectionnés. En salle, Laurence et Thierry MOUSSU, ainsi que Béatrice l'épouse du Chef de cuisine officient avec leur équipe un service de qualité.

Historique : Rénové suivant l'architecture de l'époque en 1995, par des amoureux des vieilles pierres, le moulin du Sault est un authentique moulin à eau de 1497. Il abritait un moulin à huile d'olive, un moulin à blé et moulin à recense. Une explication compléte vous sera faite sur place.

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