ANNIVERSAIRES
Nous vous proposons des formules de 40 à 55 € tous compris avec possibilité d'une salle privée jusqu'à 25 pers en 1 table ovale.
Menu à 48€
Le Kir Royal et son Assiette Provençale
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La Senteur de Provence.
(Poivrons grillés à l’huile d’Olive, Filet de Rouget à l’Escabèche, Tapenade,
Jambon Cru, Caviar d’Aubergines, Quiche aux Olives )
ou
La Terrine de Foie Gras Mi-Cuit Légèrement Fumé
ou
Le Saumon Frais Mariné à la Tahitienne
Ou
les Suprêmes de Rouget Barbet Rotis au Vinaigre balsamique
tiéde et son Bouquet de Mesclum
aux Eclats de Gambas au Basilic
Ou
L’ Aumonière de Gambas et de Saint Jacques Rôties
au Basilic et sa Vinaigrette d’Agrumes
Ou
La Terrine de Chevreuil au Foie Gras
et ses Champignons à l’Huile
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Les Noisettes d’Agneau Pannées aux Pistaches
Son Champignon Farcie de Purée d’Ail
à l’Huile d’Olive
Ou
Le Suprême de Turbot Roti au lard,
Sa Fleur de Courgette farcie
à la Mousse de Crabe
Et son beurre Blanc
ou
La Fricassée de Canard aux Cèpes et Pommes Amandine
ou
Le Pavé de Saumon aux Ecrevisses
ou
Le Ragoût de Médaillon de Lotte aux Langoustines
ou
Le Tournedos de Magret de Canard et sa sauce au Foie Gras
ou
Le Souris D’Agneau Braisée au Thym
ou
Le Cœur de Filet de Boeuf Brioché et sa Sauce Périgourdine
Ou
Le Carré de Veau Braisé aux Morilles
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Le Brie de MEAUX aux Noix sur Lit de Salade Verte
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L’Assiette Gourmande du Moulin
Vin cotes de Provence « Cuvée du Golfe de Saint-Tropez » à discrétion,
et Café
Nota : Moins de 15 pers. : Entrée unique, possibilité de choix entre 2 plats chauds. 15 Pers. Et Plus Menu unique pour tous les convives. L’effectif doit nous parvenir 24 h à l’avance. Merci minimun 10 personnes |
